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salsa p/ camarones

 
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lluvia
molcajete

molcajete



Registrado: 13 Feb 2006
Mensajes: 1802

Mensaje Título del mensaje: salsa p/ camarones Responder citando

andenle esos chef ponganse a trabajar Very Happy
me podrian dar una salsa para acompañar unos camarones que hare como entrada??
gracias mil
marilou
haaa y una ensalada jjejej
Mensaje Publicado: Vie May 12, 2006 6:11 am 
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TONYPARKER
Chile Pikin

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Registrado: 25 Abr 2006
Mensajes: 1261
Ubicación: isla mujeres

Mensaje Título del mensaje: Responder citando

eh luvia que tal?? esta viva ??
ok una salsa simple buena commun traditional es mayonaisa katchuop y cognac aproximo por dos cucharas de mayo una de kachup y una de cignac simple bueno etc con una ensalada
o hace una entrada caliente con salsa curry y pasta hojaldra hace tu pasta hojaldra como vol au vent
adentro camarones y salsa curry con una pequeña ensalada
o tu haces une bisque de hommard Very Happy
Mensaje Publicado: Vie May 12, 2006 3:10 pm 
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lluvia
molcajete

molcajete



Registrado: 13 Feb 2006
Mensajes: 1802

Mensaje Título del mensaje: Responder citando

gracias tony
nunca pense cognac a la mayo y catsup voy a probar a ver si no me enveneno jejej
deberias dar recetas deliciosas y faciles de preparar con eso de que contamos la mayoria con poco tiempo oyes y la salsa curry??? cual es como se prepara con que se fabrica? Very Happy
Mensaje Publicado: Vie May 12, 2006 6:44 pm 
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TONYPARKER
Chile Pikin

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Registrado: 25 Abr 2006
Mensajes: 1261
Ubicación: isla mujeres

Mensaje Título del mensaje: Responder citando

por la salsa curry lo mas simple para no hacer como en los restaurantes o toma un poco de tiempo por la reduction
idea simple y buena tomas curry en polvo en el super se encontro el mejor es de india mas picante en una sartene pones agua con caldo en cubos de res de pollo o de camarones calienta lo con curry reduce un de mitad casi y pones crema reduce una vez mas pero no mucho hasta que se ve como una crema tu salsa y ya pone sal y pimienta a tu gusto
bon provecho
Mensaje Publicado: Sab May 13, 2006 11:58 pm 
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lluvia
molcajete

molcajete



Registrado: 13 Feb 2006
Mensajes: 1802

Mensaje Título del mensaje: Responder citando

gracias mi chef
ya hice la salsa con catsup hummm deliciosa no crei que fuera tan facil Very Happy
se la devoraron todaaaa
grax
Mensaje Publicado: Dom May 14, 2006 9:19 pm 
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TONYPARKER
Chile Pikin

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Registrado: 25 Abr 2006
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Mensaje Título del mensaje: Responder citando

de nada que bueno que les gusto muy bien Very Happy
Mensaje Publicado: Dom May 14, 2006 10:26 pm 
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