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fajitas de pollo

 
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lluvia
molcajete

molcajete



Registrado: 13 Feb 2006
Mensajes: 1802

Mensaje Título del mensaje: fajitas de pollo Responder citando

pechuga de pollo cortada en cuadros de tamano regular
cebollas cortadas de manera parecida como las cortas para hacer los alambres
1 pimiento morron de cada color de preferencia verde y rojo porque el amarillo es mas dulzon
champiñones crudos (no de lata)
chiles jalapeños o de los que encuentres

freirl los pimientos 5 minutos agregarle las cebollas y la carne al mismo tiempo esperar un poco y agregarle los champiñones
algunas personas le agregan maiz y tomates yo noo
oregano 1 cdota
i cubo de consome
perejil
pimienta
coriandre
5 minutos antes de finalizar le agregas ajo picadito

lo comes con tortilla calientitas o puedes agregar una salsa echa en el molcajete
Mensaje Publicado: Mar May 23, 2006 1:23 pm 
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cuas
Salsa Verde

Salsa Verde



Registrado: 27 Ene 2006
Mensajes: 346

Mensaje Título del mensaje: Responder citando

Ay! ya me antojaste! Crying or Very sad

_________________
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Mensaje Publicado: Mar May 23, 2006 7:38 pm 
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bochita
crepa de huitlacoche

crepa de huitlacoche



Registrado: 30 Ene 2006
Mensajes: 1680
Ubicación: ya termine :P

Mensaje Título del mensaje: TORTILLAS DE HARINA Responder citando

Hola chicas y chicos.. como la lluvia me antojo las fajitas de pollo.. pues me di cuenta de que no tenia tortillas.. pos entonces que me pongo a hacer unas de harina.. porque las de aca salen a 6 euros.. (ches careros).




Ingredientes

Harina
Manteca vegetal o aceite
Sal al gusto
Agua

Un rodillo
Un sartén
Un recipiente



Manera de hacerse

Depende de la harina.. por ejemplo si toman 1kg de harina.. pues le ponen 250ml de aceite o 250 g de manteca.

Ponen la harina en un recipiente junto con el aceite y la sal. Luego calientan un poquito el agua y la van incorporando poco a poco hasta tener una mezcla suave. No que les queda aguadita.. no sirve.. pero si llega a suceder le ponen mas harina y asunto arreglado.


Ponen harinita en la mesa y hacen bolitas de masa y las empiezan a estirar lo necesario para hacer sus tortillas. Y luego las coen en un sarten precalentado. Y asi hacen sus tortillas.

Quedan igualitas a las tia rosa.. o a las de las fajitas.

Buen provechin.
d_smily_tooth
Mensaje Publicado: Mar May 23, 2006 9:57 pm 
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bochita
crepa de huitlacoche

crepa de huitlacoche



Registrado: 30 Ene 2006
Mensajes: 1680
Ubicación: ya termine :P

Mensaje Título del mensaje: Responder citando

Aqui les tengo mis fajitas que prepare... y con las tortillitas que hice...

No le puse ni los hongitos.. ni todos los tipos de pimiento, pero de que saben buenos saben buenos!!

Image

Además solo le puse un chilito seco (ya saben asi pican mas) de esos verdecitos (era verde ahora es rojo) y que se enchila mi esposo, pobrecito estaba llorando....!!!
To funny

Hehehe lo mas chispa es que despues me dice.. Yo soy mexicano!! hehehe
Mensaje Publicado: Jue May 25, 2006 3:38 pm 
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